Sedang mencari ide resep tahu telur / tahu tek surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur / tahu tek surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur / tahu tek surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu telur / tahu tek surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu telur / tahu tek surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu telur / Tahu tek Surabaya memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu telur / Tahu tek Surabaya:
- Gunakan 3 tahu pong kecil goreng setengah kering
- Sediakan 2 telur ayam kocok
- Sediakan Garam
- Gunakan Krupuk rakyat/krupuk ketoprak
- Ambil Saus kacang :
- Sediakan Segenggam kacang tanah goreng
- Sediakan 1 sdm petis surabaya(jgn yg bermerk🤣 lebih enak yg di pasar)
- Ambil 3 cabe rawit(optional)
- Siapkan 1 bawang putih digoreng
- Siapkan Air putih
- Siapkan Kecap manis
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu coba hari ini! Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu telur / Tahu tek Surabaya:
- Saus : ulek semua bahan. Jangan terlalu encer
- Potong2 tahu goreng dan campurkan ke telur kocok beri garam. Goreng hingga matang. Susun di atas piring
- Beri krupuk kemudian siram dengan saus kacang
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih Setelah panas, goreng tahu-tahu tadi seperti ketika Anda menggoreng telur dadar. Tahu Telur Pak Jayen sangat terkenal di Surabaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telur / tahu tek surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
