Sedang mencari ide resep tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu tek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Tek:
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 3 buah tahu putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Haluskan:
- Ambil 1 genggam kacang tanah goreng
- Gunakan 1 sdm petis hitam
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan Taburan:
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan sesuai selera Seledri cincang
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.
Cara membuat Tahu Tek:
- Kocok telur, lalu masukkan tahu putih yang dipotong dadu kedalam kocokan telur bumbui dengan garam.
- Panaskan wajan yang berisi minyak yang agak banyak untuk menggoreng kocokan telur dan tahu, apinya besar supaya dadarnya keriting.
- Goreng telur dan tahu samapai matang dan agak kering, cukup balik 1x. Angkat, tiriskan minyaknya.
- Haluskan bumbu, bila kurang cair tambahkan air secukupnya, tidak perlu garam.
- Setelah bumbu halus siap, sajikan telur di piring saji dan siram dengan bumbu halus, taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi atau lontong, bersama kerupuk. Selamat menikmati.
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek. tek. tek. yang bisa didengar oleh pembeli dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
