Sedang mencari inspirasi resep tahu tek tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek tek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu tek tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tek tek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu tek tek memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu tek tek:
- Ambil Tahu putih
- Siapkan Kentang (rebus)
- Ambil 2 Telur
- Ambil 1/2 Daun bawang (diiris)
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Lontong
- Siapkan Cambah (direbus)
- Gunakan Acar timun (opsional)
- Siapkan Bumbu uleg'an
- Ambil Segemgam Kacang tanah
- Ambil 1,5 siung Bawang putih
- Siapkan Air
- Siapkan Kecap
- Gunakan 13 cabeCabe (opsional)
- Sediakan Petis (disini saya pakai merk ny.siok)
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Tahu Tek Tek AWS, Indonesia yet. Get quick answers from Tahu Tek Tek AWS staff and past visitors.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu tek tek:
- Belah tahu menjadi 2-3 iris dan kentang juga sama tergantung besar kentang. Kemudian goreng lah dalam minyak panas
- Ketika tahu sudah 1/2 matang,ambil 1-2 potong dan campurkan bersama telur,daun bawang,garam, penyedab rasa. Kemudian kocok hinga menyatu semua
- Bila tahu dan kentang sdh matang. Angkat dan tiriskan
- Masaklah telur yg telah di campur sebelumnya hingga matang dan kemudian di tiriskan
- Selanjutnya kita akan membuat bumbu. Uleg lah kacang bersama bawang putih dan cabe hingga halus.
- Setelah itu tambahkan air sedikit dan kecap manis. Kemudian uleg kembali hingga tercampur merata. Kemudian tambahkan petis dan uleg lg hingga tercampur rata. Jangan lupa untuk mengkoreksi rasa
- Setelah semua setelah siap. Potong bahan" ke dalam piring mulai dari tahu, lontong, telur dan kemudian disiram dengan bumbu yang telah dibuat. Jangan lupa tambahkan kecambah dan acar timun di atasnya
Resep Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya Yang Mantap, merupakan menu khas yang pastinya anda akan menyesal apabila tidak mencobanya cara membuatnya sangatlah. Lihat juga resep Tahu Tek Telur alaku enak lainnya. Saat kuliah sering beli tahu tek ini, penjualnya pake gerobak dorong dan membunyikan suata "tek-tek-tek" dengan memukul wajannya. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Katanya nih tahu tek yg di sepinggan ini paling enak daripada yang lainnya, cobain deh, di deketnya kepiting saos dandito, lbh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tek tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
