Lagi mencari inspirasi resep onde onde a.k.a klepon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde a.k.a klepon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with grated coconut. Onde-onde can be found in morning markets, school canteens and sold by Mak Cik's or Pak. Ondeh-ondeh/Onde-onde is originated from Java, Indonesia (called Klepon).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde a.k.a klepon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan onde onde a.k.a klepon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan onde onde a.k.a klepon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde onde a.k.a Klepon memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde onde a.k.a Klepon:
- Gunakan 15 sdm tepung ketan
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 5 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 helai daun pandan
- Gunakan 2 tetes pasta pandan
Remove from heat, drain and set side. And some floating in the background. Learn how to make soft yet lightly chewy onde onde filled with aromatic coconut sugar. The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth.
Langkah-langkah membuat Onde onde a.k.a Klepon:
- Kukus kelapa parut yang sudah diberi sejumput garam dan daun pandan selama 10 menit agar tidak mudah basi.
- Masukkan tepung ketan dan tepung beras ke dalam mangkok, beri sejumput garam, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung, kemudian beri pasta pandan.
- Bulatkan adonan, pipihkan lalu beri isian gula merah dan dibulatkan lagi.
- Didihkan air, rebus adonan sampai mengapung.
- Lalu gulingkan ke kelapa parut. Sajikan.
Made with natural pandan and blue pea flower extract for natural colors. All the tips you need to know. See the recipe for Onde-Onde (Pandan, Palm Sugar, and Coconut Dumplings) »James Oseland. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde onde a.k.a klepon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
