Anda sedang mencari ide resep 17) tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 17) tahu tek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 17) tahu tek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 17) tahu tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 17) tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 17) Tahu Tek menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 17) Tahu Tek:
- Sediakan Sepotong tahu, kira2 7x7x5 cm. Potong dadu
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan Secukupnya garam dan merica
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Ambil 2 sdm kacang tanah goreng
- Gunakan Secukupnya garam dan sedikit gula merah
- Siapkan 1-2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt petis udang
- Ambil Sesuai selera cabe rawit
- Sediakan Secukupnya air matang
- Sediakan Taburan :
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Seledri, iris kasar
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu. Tahu Tek-tek adalah makanan khas jawa timur, dinamakan Tahu Tek-tek karena pdagang makanan yang biasanya memukul-mukulkan sesuatu pada wajan tempat untuk menggoreng sehingga muncul. Tahu tek-tek lontong selain menggunakan bahan tambahan lontong juga disajikan dengan bumbu kacang sehingga cita rasanya semakin pas. Membuat tahu tek-tek lontong terbilang sangat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan 17) Tahu Tek:
- Kocok lepas telur, garam dan merica. Masukkan potongan tahu. Goreng hingga matang. Sisihkan.
- Bumbu : Haluskan bawang putih goreng, kacang tanah goreng, garam dan cabe rawit. Setelah halus tambahkan petis dan gula merah. Haluskan kembali. Tambahkan air matang dan kecap. Koreksi rasa.
- Penyajian : Tata tahu telur yg sudah di goreng di piring saji, siram dg bumbu. Dan beri taburan bawang merah goreng dan irisan seledri.
- Bisa di nikmati dengan nasi putih panas atau irisan lontong. Tambahkan kerupuk dan irisan mentimun. Akan lbh nikmat.
Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek. Buat kamu penyuka tahu, wajib banget cobain hidangan yang satu ini. Yuk langsung aja lihat video resepnya sampai habis. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Tak Banyak yang Tahu Cabai Rawit Ternyata Bisa Turunkan Berat Badan, Ini Caranya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 17) tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
