Lagi mencari inspirasi resep tahu tek/ tahu lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek/ tahu lontong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek/ tahu lontong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu tek/ tahu lontong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tek/ tahu lontong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu tek/ Tahu lontong menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu tek/ Tahu lontong:
- Ambil 1 longtong ukuran sedang
- Ambil 3 lembar selada
- Siapkan Irisan seldri
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Bumbu kacang
- Siapkan 1 ons kacang tanah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Siapkan 3 cabe rawit
- Gunakan 1 sdt air asam
- Sediakan 1 sdm petis
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
Tahu lontong adalah sajian khas Jawa Timur yang mirip dengan tahu kupat di Jawa Tengah dan ketoprak di Jakarta. Kemiripannya yaitu sama-sama menggunakan tahu goreng fresh (baru diangkat dari wajan penggorengan) yang kemudian dipotong-potong, dicampurkan dengan bahan lainnya, dan. Tahu Tek itu adalah makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar kacang dan petis. Tahu setengah matang, lontong, kecambah digunting Konon, kabarnya kenapa disebut Tahu Tek karena berasal dari suara 'tek' saat menggunting tahu dan lontong.
Cara membuat Tahu tek/ Tahu lontong:
- Siapkan bumbu kacang, goreng kacang, cabe dan bawang merah, untuk bawang putih mentah saja, kemudian haluskan(belender) jngan lupa garam, gula merah dan petisnya. Beri air 1/2 gelas.
- Rebus toge dan iris selada
- Siapkan tahu goreng, dan potong2 kecil
- Potong2 lontongnya ya
- Tata semua bahan ya
- Tuangkan bumbu kacang di atas, jngan lupa diberi kecap manis, sudah siap.
Udah kebayang rasa Tahu Teknya? resep asli tahu lontong, cara membuat tahu lontong, resep tahu lontong jawa timur, resep tahu lontong petis enak. Cara Penyajian: Letakkan potongan lontong dan tahu di atas piring saji. Taburi dengan taoge dan bawang merah goreng. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tek/ tahu lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
