Lagi mencari inspirasi resep tahu tek surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tek surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tahu tek kuliner khas Surabaya (Foto: Instagram/@jogjabikinlaper) SETIAP daerah memiliki kuliner dengan ciri khasnya masing-masing, mulai dari tekstur, rupa, hingga rasa. Seperti halnya makanan yang berasal dari Surabaya, yakni tahu tek. Rupanya memang tak jauh dari ketoprak, tetapi jelas cukup berbeda dari segi tekstur rasa hingga ke penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tek surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek Surabaya menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Tek Surabaya:
- Sediakan 1 kotak tahu
- Sediakan 1 butir kentang (skip)
- Siapkan 1 bungkus lontong (tambahan saya)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Segenggam tauge (seduh dg air panas, tiriskan)
- Ambil Secukupnya daun seledri utk taburan
- Sediakan Bumbu saos
- Siapkan 3 sdm kacang tanah
- Ambil 1 sdm petis (skip)
- Ambil 1 siung bawang putih (goreng)
- Sediakan Cabe
- Gunakan Kecap
- Ambil Garam
- Sediakan Air
Tempat makan tahu telur Pak Jayen ini berada di Jl. Itulah beberapa resep tahu tek Surabaya yang terkenal lezatnya dan bisa Anda bikin sendiri di rumah untuk sajian spesial buat keluarga tercinta. Jika diinginkan ada juga yang menambahkan sejumlah bahan lain sesuai selera, termasuk tingkat pedasnya. Semoga informasi ini bermanfaat untuk anda yang ingin mencoba membuatnya.
Cara membuat Tahu Tek Surabaya:
- Potong2 tahu, goreng. Kocok telur, bumbui garam,goreng
- Sambil menunggu tahu matang, siapkan bahan saos, haluskan semua bumbu (pake blender biar cepet, kemudian taruh dicobek, bumbui garam, kecap dan air (kekentalan sesuai selera)
- Penyelesaian: potong2 lontong, tata di piring, kemudian potong2 tahu disusul telur dan toge. Tuang saos sesuai selera. Taburi irisan seledri dan krupuk
- Sajikan ketika semua masih hangat
Tahu tek asli Surabaya ini sangat pas untuk dijadikan menu sarapan. Menu ini dapat dibilang satu rumpun dengan ketoprak di Jakarta, dan kupat tahu di Jawa Barat yang sama-sama sering dijadikan menu untuk sarapan di pagi hari. Bagaimana, praktis dan sederhana bukan? nah seperti itulah resep tahu tek Surabaya yang dapat kami sajikan. Kalau jalan-jalan ke Surabaya, ada banyak penjual tahu tek baik dijajakan berkeliling ataupun diam ditempat. Salah satu pilihan untuk melengkapi rangkaian Legenda Kuliner adalah dengan hidangan tahu tek telor yang adalah salah satu makanan khas Surabaya dengan bahan baku tahu selain tahu campur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
