Lagi mencari inspirasi resep tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Tek:
- Ambil Lontong
- Siapkan Petis udang
- Sediakan Toge
- Siapkan Tahu (digoreng)
- Sediakan 1 butir telur (dadar)
- Sediakan Kacang goreng
- Sediakan 1 sdm kecap
- Siapkan Timun
- Gunakan Cabe rawit
- Siapkan Kerupuk udang (tapi aku gak pake 😅)
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Sedikit garam
- Sediakan Sedikit mecin
- Siapkan Secukupnya air
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.
Cara membuat Tahu Tek:
- Siapkan cobek dan ulekan juga bahan²
- Ulek kacang, garam, mecin, gula, cabe setelah halus tambahkan petis dan air secukupnya, jangan terlalu encer. Koreksi rasa
- Potong² lontong sesuai selera, kemudian potong² tahu, lalu beri toge dan irisan timun juga potong² telur diatasnya
- Sirami dengan bumbu kacang dan sajikan 😊 (sebenernya pake krupuk udang tapi nemunya segitu yasudahlah apa adanya saja 😅)
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek. tek. tek. yang bisa didengar oleh pembeli dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
