Lagi mencari inspirasi resep tahu tek telor surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek telor surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek telor surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tek telor surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek telor surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek Telor Surabaya menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Tek Telor Surabaya:
- Sediakan 2 bungkus tahu (me pakai tahu pong)
- Ambil 2 butir telor
- Siapkan 1/2 ons kacang (digoreng)
- Siapkan 1 sdm petis udang
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 ons toge pendek
- Ambil 2 siung bawang putih (me goreng)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (untuk hiasan)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Air
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu coba hari ini! Maka dari itu, kehadiran tahu tek telur Surabaya ini dijamin akan menjadikan meja makanmu semakin meriah.
Cara menyiapkan Tahu Tek Telor Surabaya:
- Kocok lepas telor sisihkan, potong-potong tahu masukkan kedalam kocokan telor beri sedikit garam lalu goreng.
- Goreng kacang dan bawang putih. Haluskan beserta cabe rawit, garam, gula merah, air dan kecap.
- Rendam toge dengan air panas, sisihkan.
- Pindahkan tahu telor ke dalam piring saji, beri toge dan siram dengan saos kacang taburi dengan daun jeruk.
- Sajikan dengan kerupuk hmmm😋
- Note: Pilih petis udang yang kwalitas baik dan enak karena menentukan cita rasa saos kacangnya.
Tahu tek telur merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang sudah melegenda dengan bahan baku tahu selain tahu campur. Tahu tek telurnya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan tahu telor lain di Indonesia. Tahu Tek adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Walau tempatnya kecil dan dipinggir jalan. But the price has risen steadily over the years.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek telor surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
