Lagi mencari inspirasi resep tahu tek suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek suroboyo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Tek Surabaya enak lainnya. Nah iki sejarahe : "Tahu Tek" iku salah sijine contoh makanan khas kota Suroboyo. Filosofi Petis dan Tahu Telor "Tek".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek suroboyo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tek suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek Suroboyo memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Tek Suroboyo:
- Ambil 1 bh tahu putih, potong kotak
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 helai daun bawang
- Ambil Segenggam tauge
- Gunakan secukupnya Mentimun
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan secukupnya Garam, merica
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Kacang:
- Ambil 4-5 sdm kacang goreng
- Sediakan 1 sdm petis udang
- Ambil 3-4 bh cabe rawit (opsional)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 3-4 sdm kecap manis
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan secukupnya Air
Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Setelah temanku memberi gambaran tentang tahu tek, sekarang aku akan berbagi tips untuk ngebuat tahu tek enak. Well, karena aku gak suka repot.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek Suroboyo:
- Tahu digoreng dan telur didadar (campur dg daun bawang). Tauge direbus sebentar
- Bumbu ulek: kacang, bawang putih, cabe, garam. Ulek hingga halus kemudian tambahkan petis, air dan kecap, aduk rata. Tes rasa
- Potong" tahu, telur. Susun tahu, telur, tauge. Siram dg bumbu kacang. Taburi dg bawang goreng, daun bawang dan mentimun
- Bisa disajikan dg nasi atau lontong. Selamat mencoba
Jadi aku bakal kasih resep dan cara gampang, terutama buat anak kos yang suka mager. So, here's the recipe : Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tek suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
