Lagi mencari ide resep tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu tek menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu tek:
- Ambil 1 lontong,iris
- Gunakan 2 buah tahu,goreng setengah matang
- Siapkan 1 buah kentang ukuran kecil,rebus
- Ambil secukupnya taoge
- Ambil secukupnya ketimun,iris tipis
- Ambil secukupnya kerupuk udang
- Ambil bumbu ulek per porsi:
- Sediakan segenggam kacang tanah
- Gunakan 1 bawang putih
- Gunakan 3 cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm petis udang (pakai yg kualitas bagus)
- Gunakan secukupnya garam
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.
Langkah-langkah membuat Tahu tek:
- Ulek kacang tanah,bawang putih,dan cabe rawit.
- Setelah halus tambahkan gula merah,garam,dan petis udang
- Tambahkan air sesuai tingkat kekentalan yg diinginkan…ulek kembali hingga semua tercampur rata..koreksi rasa
- Tata lontong,tahu,kentang,ketimun,dan taoge…siram dengan bumbu kacang dan tambahkan kerupuk
- Happy cooking:)
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek. tek. tek. yang bisa didengar oleh pembeli dan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
