Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telur surabaya aka tahu tek surabaya #bikinramadanberkesan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur surabaya aka tahu tek surabaya #bikinramadanberkesan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur surabaya aka tahu tek surabaya #bikinramadanberkesan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu telur surabaya aka tahu tek surabaya #bikinramadanberkesan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu telur surabaya aka tahu tek surabaya #bikinramadanberkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Telur Surabaya aka Tahu Tek Surabaya #BikinRamadanBerkesan menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Telur Surabaya aka Tahu Tek Surabaya #BikinRamadanBerkesan:
- Sediakan 2 telur ayam
- Siapkan 3 buah tahu, potong dadu kecil
- Sediakan 1 bulatan gula merah ukuran sedang
- Siapkan 1 sdm munjung maizena
- Gunakan 1 gelas air matang
- Sediakan secukupnya Krupuk kanji,
- Gunakan Timun, potong kotak kecil
- Sediakan Tauge, rebus sebentar
- Sediakan Lontong, potong2
- Sediakan Seledri / daun bawang, iris halus
- Ambil Bahan Bumbu Kacang :
- Ambil Kacang tanah, goreng, haluskan menggunakan chopper tanpa air
- Sediakan Cabe rawit, goreng
- Siapkan Bawang putih, goreng
- Ambil Petis udang
- Siapkan Garam
- Gunakan Fla gula merah
- Ambil Kecap
- Ambil secukupnya Air matang
Tahu Tek Berjualan keliling yang dimana dinamakan Tahu Tek yang terdiri dari tahu, lontong, telur dicampur bumbu kacanh dan. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang. Tahu Tek Surabaya adalah makanan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Surabaya aka Tahu Tek Surabaya #BikinRamadanBerkesan:
- Fla gula merah : Rebus gula merah dengan air lalu beri larutan maizena. Untuk 1 gelas air, kurang lebih 1 sdm munjung maizena. Bisa juga saat pembuatan fla gula merah langsung masukan petis udang kualitas terbaik dicanpur dengan yang biasa, dengan perbandingan 1:1. Kembali ke selera masing2.
- Dadar tahu telur : Kocok lepas telur dan garam hingga berbuih. Masukan potongan tahu. Aduk rata. Panaskan minyak goreng. Dadarkan adonan telur dan tahu, goreng hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- Saus kacang petis : Ambil 2 sdm kacang tanah, 2 bawang putih goreng, 1½ sdm petis dan cabe rawit optional ya. Ulek kembali di atas cobek hingga bumbu tercampur rata. Beri sedikit air, kecap, fla gula merah dan garam. Aduk rata, hingga kekentalan yang diinginkan.
- Penyajian : Tata dalam piring potongan lontong, dadar tahu telur yang digunting, taoge rebus, irisan timun. Lalu siramkan bumbu kacang. Taburi bawang goreng, irisan seledri dan krupuk kanji. Sajikan
Tahu tek atau tahu telur atau tahu telor, bukanlah makanan yang asing bagi warga surabaya. Tahu Telur Pak Jayen sangat terkenal di Surabaya. Dalam seporsinya, kamu akan menemukan tahu yang digoreng bersama telur dadar, taoge, kentang goreng Irisan timun pada tahu tek ini jadi kunci kesegarannya. Seperti pada umumnya, satu porsinya berisi tahu yang digoreng bersama telur dadar. Tahu tek telur merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang sudah melegenda dengan bahan baku tahu selain tahu campur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Telur Surabaya aka Tahu Tek Surabaya #BikinRamadanBerkesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
