Anda sedang mencari ide resep tahu tek resep ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek resep ibu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek resep ibu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tek resep ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tek resep ibu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tek resep Ibu memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Tek resep Ibu:
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 1/2 kg kacang sangrai
- Siapkan 3/4 ons bawang putih
- Gunakan 1 ons daun bawang pre
- Gunakan 1/2 ons petis
- Gunakan Koya kelapa dari 1 butir kelapa kecil
- Sediakan Cabai rawit
- Siapkan Kecap gula garam
- Ambil Isian:
- Gunakan Tahu
- Siapkan Telur
- Sediakan Toge
- Gunakan Sledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Timun
Bahan masakan satu ini cukup populer di kalangan para ibu rumah tangga. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Resep dengan petunjuk video: Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek resep Ibu:
- Sangrai kacang dengan bawang putih tanpa minyak sampai matang
- Rajang daun bawang pre lalu tumis, dinginkan lalu blender
- Koya kelapa caranya parut kelapa lalu sangrai sampai kering, dinginkan lalu haluskan dengan blender dry
- Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya
- Masak dengan api kecil masukkan petis tambahkan kecap sekupnya, tambahkan sedikit air dan bawang goreng. Aduk2 sampai masak.
- Potong dadu tahu masukkan ke dalam kocokan telur, goreng.
- Rendam toge dengan air panas lalu tiriskan. Rajang sledri. Campur keduanya.
- Sajikan dengan lontong/nasi.
Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram dengan bumbu kacang dan bahan bahan yang sudah dicampur dan bawang goreng serta krupuk udang. Spesial.net - Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil Dinamakan tahu tek karena gunting yang digunakan untuk memotong bahan masakan (tahu, lontong, kentang, dan telur) dibunyikan terus. Resep dengan petunjuk video: Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tek resep Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
