Sedang mencari ide resep ayam swike kuah encer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam swike kuah encer yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Swike ayam enak lainnya. Sekilas swike ini hampir mirip dengan tongseng. Bagi Anda yang tidak mengonsumsi katak atau kodok, swike ayam bisa menjadi pilihan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam swike kuah encer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam swike kuah encer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam swike kuah encer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam swike kuah encer menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam swike kuah encer:
- Sediakan 500gram ayam pedaging / kampung potong kecil-kecil
- Siapkan 3biji bawang putih potong tipis lalu digoreng
- Siapkan 3biji bawang putih gepreg dipotong kecil2
- Ambil 1 ruas jari jahe gepreg
- Sediakan 3 batang kecil seledri potong kasar
- Gunakan 1batang daun bawang potong kasar
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 3 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1/4 sdk makan Royco ayam
- Gunakan 2 gls belimbing air
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng
- Gunakan 10biji cabe rawit
Resep Swike Ayam yang Asli Nikmat. Swike merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari Purwodadi. Namun masakan swike ini tidak hanya ada di wilayah Purwodadi saja. Menu ini juga bisa ditemukan di luar daerah Puwodadi, seperti di Kudus, Demak, Semarang dan bahkan Jakarta.
Cara membuat Ayam swike kuah encer:
- Cuci daging ayam.lalu masak dgn air sebentar sampe setengah matang..sisihkan (jangan buang air kaldu bekas rebus"an ayam)
- Tumis jahe dan bawang putih gepreg yg dipotong kecil-kecil..lalu masukan garam gula dan kecap
- Masukan ayam..lalu tumis sebentar..sampe harum.tambahkan cabe potong
- Masukan air kaldu bekas rebus"an ayam..biarkan mendidih,lalu masukan royco
- Masukan daun bawang dan seledri ketika air mulai berkurang
- Matikan api jika dirasa sudah matang dagingnya..lalu taburi bawang putih goreng
Swike adalah jenis makanan yang menggunakan bumbu khusus yaitu tauco. Selain swike kuah, menu lainnya ada swike goreng tepung, swike telur asin, swike goreng mentega, swike gongso, tongseng swike, dan masih banyak menu lainnya. Nah jangan khawatir, di tempat ini juga ada menu lainnya seperti tahu gejrot, tahu pong, lumpia semarang, dan masih banyak lagi. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Resep soto banjar sajian kuliner Banjarmasin tanpa susu cair.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam swike kuah encer yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
