Anda sedang mencari ide resep swike tulang dan ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal swike tulang dan ceker ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swike tulang dan ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan swike tulang dan ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ceker ayam Bumbu Swieke enak lainnya. Resep Swike Ayam Kuah Tauco Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan ayam swike bukan terbuat dari kodok ijo atau katak hijau melainkan berbahan ayam halal bisa dikatakan ayam masak ala swike, bila Anda suka kodok tinggal menukar daging ayam dengan daging kodok yamg masih kontroversi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan swike tulang dan ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Swike Tulang dan Ceker Ayam memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Swike Tulang dan Ceker Ayam:
- Gunakan Bahan2 :
- Ambil 1/2 kg ceker dan tulang ayam
- Ambil 3 siung bawang putih (iris, goreng)
- Ambil Daun bawang dan seledri
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil 15 cabai rawit dan 5 cabai merah (untuk sambal, direbus lalu diulek)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya kecap manis, garam dan penyedap
- Ambil Saos sambal
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Siapkan 1 butir kemiri
Ceker ayam tulang lunak proses pembuatannya sangat mudah sekali. Namun, perlu diketahui juga bahwa ceker ayam mengandung tulang, tendon, dan kulit. Biasanya hanya tendon dan kulit yang dimakan, sedangkan tulang ayam yang kaya nutrisi justru dibuang. Meski sulit untuk mendapatkan nutrisi dari sumsum tulang.
Langkah-langkah menyiapkan Swike Tulang dan Ceker Ayam:
- Cuci bersih tulang dan ceker ayam, lalu rebus sebentar beri garam, jahe geprek dan kunyit geprek saat merebus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta jahe.
- Masukkan ceker dan tulang ayam. Lalu beri air sampai ayam terendam.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan penyedap secukupnya. Tunggu sampai air sedikit menyusut.
- Tambahkan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng. Siap disajikan.
- Cara penyajian : Tuangkan swike dalam mangkuk. Tambahkan seledri, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, saos sambal, serta sambal cabai jika suka pedas.
Jika anda penasaran bagaimana resep Swike ayam dan bagaimana cara membuatnya. Apakah anda pernah mendengar masakan swike? Biasanya bahan yang digunakan untuk membuat masakan swike ini adalah dari katak hijau. Tulang ayam dan ceker ayam secukupnya. Bawang putih goreng (dari minyak bawang tadi), ulek halus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat swike tulang dan ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
