Sedang mencari inspirasi resep bebek goreng sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sambal ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Karena rasa pedas bebek goreng ini berasal dari cabai ijo sebagai bahan utamanya sehingga selain pedas juga memiliki citarasa yang khas. Hanya dengan mengikuti langkah-langkah di Resep Bebek Goreng Sambal Ijo Paling Mantap ini, anda akan dapat menikmati olahan santapan lezat Anda sendiri. Kali ini Chef Kapau ditemani dengan Tika Anindya, salah satu kurator dari TEDxJakarta akan membuat Bebek Goreng Sambal Ijo yang rasa pedasnya super banget!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek goreng sambal ijo memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek goreng sambal ijo:
- Ambil 1 ekor bebek potong sesuai kebutuhan
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Gunakan Bumbu ungkep :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Laos muda
- Gunakan 1 btr kemiri
- Gunakan Sambal ijo :
- Ambil 15 bj cabe hijau besar
- Gunakan 20-25 bj cabe kecil yg hijau
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 bh tomat hijau iris tipis
Telur adalah salah satu makanan yang paling mudah untuk ditemui di mana-mana. Baik itu telur dari ayam maupun telur bebek. Tapi tahukah Anda? telur yang Anda biasa konsumsi sehari-hari memiliki banyak manfaat dan kegunaan yang baik untuk tubuh, atau bisa juga dimanfaatkan untuk kecantikan. Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet Yang Empuk, Renyah Dan Enak Beserta Sambal Koreknya.
Cara membuat Bebek goreng sambal ijo:
- Cuci bersih & potong² bebek,kemudian Perasi jeruk nipis diamkan beberapa jam lalu cuci lagi dg air
- Haluskan bumbu halus
- Setelah bumbu di haluskan, letakkan bebek pada penggorengan (tanpa minyak) tuang bumbu halus Balur rata pada bebek, kemudian masukkan daun jeruk,sereh,salam,kaldu bubuk,garam sesuai selera dan tambahkan air.nyalakan kompor ungkep sampai daging bebek tidak keras.
- Kalau sekiranya sudah masak, pisahkan dari kuah ungkep nya
- Kecilkan api,masak bumbu ungkep sampai berkurang kadar airnya
- Klo sudah kering,buang daun jeruk,salam, sereh sisa bumbu nya aja, dinginkan masukkan tempat kedap udara.
- Sambal ijo : goreng sebentar cabe ijo,kemudian uleg/blender kasar,lalu tumis pada minyak masukkan tomat,tambahkan gula-garam-kaldu bubuk sesuai selera.
- Masak sampai matang dan berubah warna.
Banyak sekali variasi resep bebek ini yang cukup terkenal, seperti resep masakan bebek goreng madura, bebek sambal ijo, rica rica ataupun resep bebek H Slamet yang. Rasa pedas pada resep bebek goreng sambel ijo tentu saja berasal dari resep sambal yang menggunakan cabai ijo sebagai bahan utamanya Rahasia dari gurih dan meresapnya bumbu pada resep bebek goreng sambal ijo ini yaitu biasanya bebek yang digunakan tidak langsung digoreng. Contohnya Sambal Udang Pete Goreng, ayam sambal, yam sambal ijo, Bandeng sambel, Tuna sambel mangga, kangkung sambal terasi, ampela goreng sambel ijo, ikan goreng sambel dabu-dabu, jambal asin sambel ijo, kembung tumis sambel dan masih banyak lainya. Resep Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Ijo gambar: resepalternatif.blogspot.com. Setelah itu blender berbagai bahan sambal kemudian digoreng hingga harumnya tercium.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
