Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng bumbu bacem empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng bumbu bacem empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bumbu bacem empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng bumbu bacem empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Com - Bebek goreng yang ini khas daerah Pengging, Boyolali. Tidak hanya empuk, resep bumbu bebek goreng yang kita pakai nanti juga akan terasa sampai di dalam dagingnya lho. Dengan menggunakan bumbu asli rempah rempah tradisonal dan cara memasak yang tepat, InsyaAllah resep bebek goreng ala Haji Slamet yang akan kita buat nanti disukai oleh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek goreng bumbu bacem empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng bumbu bacem empuk memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek goreng bumbu bacem empuk:
- Sediakan 1 ekor bebek ukuran sedang
- Gunakan 1/2 nanas haluskan/ cuka / soda kue 1 sdm
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil serai
- Gunakan lengkuas
- Sediakan kecap
- Ambil gula merah
Sambal matah, sambal goreng, dan bumbu merah. Tiga jenis sambal ini jadi ciri khas masakan Bali. Salah satu warung yang menyajikan masakan ini adalah Warung Bendega, Renon, Denpasar. Jika sudah matang, angkat lalu taruh dipiring bersama.
Cara menyiapkan Bebek goreng bumbu bacem empuk:
- Cuci bersih bebek dan potong -potong. lumuri dengan 1/2 nanas haluskan/ cuka / soda kue 1 sdm. Dan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu halus. Geprek serai dan lengkuas.
- Masukan bebek kedalam panci. tambahkan gula jawa dan air. Didihkan sampai airnya menyusut.
- Goreng / langsung dimakan sajikan dengan sambel trasi
Resep Bebek Bacem enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Masak daging bebek dengan air kelapa, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan jahe sampai matang dan empuk. Bacem bebek bisa bertahan selama tiga hari jika disimpan di dalam freezer. Tips mengolah bebek bacem bumbu rempah dengan air kelapa agar daging bebek terasa empuk gurih dan tidak bau amis resep. Sampai saat ini saya belum berhasil membuat bebek bumbu ireng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng bumbu bacem empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
