Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambel ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng sambel ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo-Goreng bebek yang sudah direbus dengan bumbu sampai berwarna kekuningan. Saran Penyajian: Bebek goreng biasanya disajikan dengan nasi putih beserta lalapan mentimun, tomat merah, daun kemangi dan kol/kubis. Tapi bisa juga diganti dengan sayuran apa saja yang aja di kulkas atau kebun, seperti daun kapri muda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek goreng sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo:
- Ambil 500 gr bebek
- Gunakan bumbu halus u/rebusan*
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Sambal
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar
- Ambil 1 genggam cabe rawit hijau
- Ambil 2 tomat hijau kecil
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Minyak untuk menumis
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo:
- Cuci bersih daging bebek. Didihkan air, jika sdh mendidih masukkan bebek dan bumbu u/rebusan bebek+daun jeruk+daun pandan. Masak hingga bebek matang dan empuk. Jika kurang air bisa ditambahkan klo bebeek belom empuk, jika sdh matang. Angkat dan tiriskan… Lalu goreng di minyak panas.. jangan terlalu lama.
- Blender semua bahan sambal..(sesuaikan sndr mau halus/kasar) lalu Tumis hingga matang. Bumbui. Jngn lupa Koreksi rasa.
- Sajikan dg bebek goreng.
Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Sambel Ijo alias Sambalado hijau baru mateng, cocok banget buat cocolan ayam goreng upin ipin. sedapnyeee.😋. Oh iya, kali ini pake teri goreng biar ada kriuk-kriuknya👌 Gak usah panjang-panjang ya captionnya, tangan masih panas gara-gara kesiram air rebusan cabe. Memang kalau jam makan siang begini rata-rata tempat makan sepanjang jalan ini ramai sekali, sampai-sampai kadang cari parkir saja susah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
