Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng rempah + bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng rempah + bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng rempah + bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng rempah + bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kemudian, Ungkep bebek dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi yang sudah ditambahkan dengan gula pasir, merica bubuk, garam, daun salam, daun jeruk Goreng bebek di dalam minyak panas sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Dengan menggunakan bumbu asli rempah rempah tradisonal dan cara memasak yang tepat, InsyaAllah resep bebek goreng ala Haji Slamet yang akan kita buat nanti disukai oleh semua anggota keluarga di rumah. Untuk hasil terbaik, sebaiknya menggunakan daging bebek yang masih agak. bumbu bebek goreng lamongan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng rempah + bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek goreng rempah + bumbu kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek goreng rempah + bumbu kuning:
- Sediakan 1 ekor bebek (potong sesuai selera)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 sdt merica (saya pake merica bulat biar lbh nendang aromany)
- Sediakan 3 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Ambil 2 buah Laos sebesar telunjuk (parut ato potong2)
- Ambil 1 buah kunir sebesar telunjuk
- Siapkan 2 buah sereh
- Sediakan 1 buah jahe sebesar telunjuk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 4 sdm garam
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 liter air / secukupnya
Tips mengolah bebek bacem bumbu rempah dengan air kelapa agar daging bebek terasa empuk gurih dan tidak bau amis resep. Awalnya warung ini dikelola oleh ayah Chichi namun sudah sepuluh tahun ini dianjutkan oleh Ninsi Yusnita yang kerap disapa Chichi. Rempah membantu bumbu bebek goreng sedap. Rempah yang bisa digunakan seperti serai, daun jeruk, kunyit dan bawang putih.
Cara menyiapkan Bebek goreng rempah + bumbu kuning:
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam, sereh,
- Siapkan panci, masukkan bebek, air, bumbu halus beserta daun jeruk daun salam dan sereh
- Rebus hingga bumbu meresap (apabila menggunakan panci biasa direbus sekitar 90 menit, apabila menggunakan presto rebus sekitar 10 menit lalu buka presto dan rebus lagi supaya bumbu lebih meresap
- Setelah bebek empuk, angkat bebek dan sisihkan
- Untuk bumbu kuning Rebus air rebusan bebek sampai air habis, dan mengental
- Ini penampakan bumbu kuning yg udah jadi, terlihat berminyak itu dari bebek nya.
Apabila ada bagian ayam ada yang tidak anda inginkan, silahkan beritahukan kami pada saat anda menigisi order form. Bebek goreng merupakan salah satu masakan yang banyak penggemarnya, selain bebek banyak dipelihara oleh masyarakat (sehingga mudah di dapat), juga karena daging bebek Cara memasak daging bebek itu juga beraneka ragam, salah satunya adalah bebek goreng kremes bumbu kunyit. Sampai saat ini saya belum berhasil membuat bebek bumbu ireng. Saya pernah mencoba membuatnya, namun bumbunya tidak kunjung menghitam walaupun bebek sudah sangat empuk. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek goreng rempah + bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
