Sedang mencari ide resep bebek bacem goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bacem goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bacem goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek bacem goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Goreng bebek dengan minyak yang cukup hingga kecokelatan. Com - Bebek goreng yang ini khas daerah Pengging, Boyolali. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek bacem goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek bacem goreng menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek bacem goreng:
- Siapkan 5 ekor bebek,bersihkan potong 4 bagian
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 4 ruas kunyit
- Ambil 1 bks desaku ketumbar bubuk
- Siapkan 10 lembar daun salam
- Ambil 50 gr asam jawa
- Sediakan 4 ruas jahe,geprek
- Ambil 4 ruas lengkuas,geprek
- Siapkan 3 buah serai, geprek
- Ambil 1 lt santan
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan 150 gr gula jawa
- Sediakan 1
Baca Juga : Ada Kos Tarif Short. Resep Bebek Bacem enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. The map created by people like you!
Cara menyiapkan Bebek bacem goreng:
- Bersihkan bebek, rendam dengan cuka atau jeruk nipis,diamkan sebentar
- Tumis bumbu halus, masukkan jahe,lengkuas, seeai dan daun salam aduk hingga harum
- Masukkan santan, asam jawa dan gula merah, aduk hingga gula larut.
- Masukkan bebek aduk hingga bebek terendam bumbu. Masukkan gula, garam dan lada,cek rasa.. Masak hingga kuah menyusut. Krn ini bebek muda jadi hanya menggunakan santan saja namun jika bebek drasa belum empuk bs dtambahkan air hingga empuk.
- Setelah kuah menyusut dan bebek empuk, goreng bebek hingga matang, sajikan lengkap dengan sambal dan lalapan..
Bosan dengan bebek goreng yang sering dimakan. Bebek bacem enak dimakan bersama sayur kubis yang jadi andalan di sini. Untuk menu lainnya tersedia ayam kampung bacem, belut goreng, wader goreng, lele mangut, dan sayuran seperti sayur. Warung Makan Bebek Goreng Suwarni tidak hanya menyajikan menu Soto Kering. Di sana juga disajikan menu masakan bebek yang diolah dengan dua bumbu, goreng dan bacem.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bacem goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
