Anda sedang mencari ide resep onde onde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with Let's welcome the talented Sea Salt with Food to Rasa Malaysia as she shares her onde-onde (ondeh-ondeh) recipe with us. Onde-onde or onde onde may refer to: Klepon, a boiled rice cake stuffed with palm sugar. Jin deui, a pastry made from rice flour covered in sesame seeds.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan onde onde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Onde Onde memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde Onde:
- Ambil Kelapa :
- Ambil 1/2 buah kelapa yang telah diparut
- Gunakan Secukupnya garam untuk dicampur ke kelapa
- Siapkan Adonan :
- Siapkan 125 gram tepung ketan
- Sediakan 25 gram tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt air kapur sirih
- Siapkan 125 ml air
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Siapkan 4 buah daun pandan
- Siapkan Isian :
- Sediakan 100 gram gula aren
Onde-Onde are make from glutinous rice ball with Pandan (screw pine) leaves flavour, filled with palm sugar and coated with freshly grated coconut flesh. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.
Langkah-langkah membuat Onde Onde:
- Campurkan kelapa dengan garam sesui selera. Kukus kelapa selama 20 menit.
- Sambil menunggu, sisir gula aren, bulat-bulatkan agar mudah mengisi adonan nanti, simpan di kulkas.
- Blender pandan dengan air, saring, lalu ukur berapa ml air pandan tersebut. Jika kurang dari 125 ml, sisanya tambahkan air putih biasa, tambahkan pasta pandan, air kapur sirih, garam 1/8 sendok teh.
- Saring tepung ketan dengan tepung beras. Tambahkan air campuran pandan tadi sedikit demi sedikit, sampai bisa dibentuk.
- Setelah kelapa parut selesai dikukus, langsung siapkan adonan dan gula aren di sebelah kompor, karna setelah dibulatkan, langsung direbus.
- Ambil adonan sekitar 8 gram, lalu isi dengan gula aren. Bulatkan. Langsung dimasukkan ke air rebusan.
- Jika ada yg mengapung, langsung diambil, dan gulirkan ke kelapa parut. Begitu seterusnya.
- Onde onde siap disajikan.
Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. These balls of Ondeh-Ondeh are so fun to eat. Made with sweet potatoes and glutinous rice flour rolled in coconut with a little surprise on the inside. We've attempted onde-onde a couple of times, with less than stellar results. Resep Onde-Onde kali ini sapa pakai Kentang hasilnya Lebih Empuk dan lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde Onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
