Lagi mencari inspirasi resep bebek peking goreng(bumbu ungkep) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek peking goreng(bumbu ungkep) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ungkep akar teratai kaki bebek enak lainnya. Memasak Bebek ungkep resep ala saya, bumbu resep dari Ibu, sederhana namun rasanya nancep bumbunya dan dagingnya. Cara Membuat Bebek Goreng agar tidak amis sebenernya mudah banget,Bebek harus kaya bumbu dan tidak boleh pelit,Selamat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek peking goreng(bumbu ungkep), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek peking goreng(bumbu ungkep) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek peking goreng(bumbu ungkep) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Peking goreng(bumbu ungkep) menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Peking goreng(bumbu ungkep):
- Gunakan 1 ekor bebek Peking(potong cuci bersih)
- Sediakan #bumbu halus#
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 telunjuk jari kunyit
- Gunakan secukupnya garam and penyedap
- Gunakan 2 Batang sereh(keprek)
- Gunakan 6 lembar daun salam(jngn di ulek ya)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut(aku gak pake karna gak punya ternyata)
Rasanya empuk namun sedikit alot dan terkadang daging bebek ini sedikit amis. Disamping resep bumbu bebek, cara membuat bebek goreng juga memerlukan tips khusus supaya hasilnya nanti empuk, lembut dan renyah di luarnya. Selain itu kalau cara mengolah dagingnya benar, kita juga bisa mendapatkan banyak manfaat dari nutrisi, vitamin dan zat gizi lainnya. Bebek peking merupakan olahan daging bebek panggang yang berasal dari China.
Cara menyiapkan Bebek Peking goreng(bumbu ungkep):
- Tumis bumbu halus sampai harum,bersama daun salam,sereh,jeruk purut
- Lalu masukan air secukupnya sampai kira2 bebek kerendam ya(masukin bebek pas air dah mendidih)
- Masak trs dengan api sedang sambil di tutup panci atau wajan nya,sambil sesekali di aduk,sampai agak asat biar bumbu meresap baru matikan api dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng lalu goreng bebek ungkep sebentar saja sampai kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan
- Cocok di makan bersama nasi hangat and sambal bawang putih
- Penampakan bebek Peking setelah di cuci bersih
Akibat pencurian tersebut, resep bebek peking kemudian tersebar luas. Akibatnya para rakyat jelata dan masyarakat awam bisa membuat bebek peking ini sehingga membuat makanan lezat ini menjadi. Pastikan daging bebek sudah benar-benar bersih. Setelah itu, siapkan bumbu halus yang terdiri dari lengkuas, jahe, daun salam, serai, kunyit, ketumbar, asam jawa, dan air perasan jeruk nipis. Sambil menunggu bebek, buatlah bumbu marinasinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek peking goreng(bumbu ungkep) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
