Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet Yang Empuk, Renyah Dan Enak Beserta Sambal Koreknya. Ada dua macam unggas yang menjadi salah satu sumber protein yang sangat. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Goreng Empuk menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Goreng Empuk:
- Ambil 1 ekor bebek yang sudah dibersihkan potong jadi 6 bagian
- Ambil 1,5 lt air
- Siapkan 300 ml minyak goreng
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 ruas jari jahe, diparut
- Gunakan 3 ruas jari kunyit (saya ganti dengan 1 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas, iris-iris
- Sediakan 6 bt daun sereh , digeprek
- Ambil 1 btr jeruk nipis, ambil air perasannya
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 sdm garam (karena gak pakai kaldu bubuk rasa ayam)
- Ambil 2 sdt ketumbar, goreng sangrai
- Sediakan 2 sdt jintan, goreng sangrai
- Siapkan 1 sdm gula pasir
Selamat sore pelanggan setia Bebek Goreng BU TINI "EMPUK" Sekarang di sini ada menu seafood juga loh, di jamin rasanya enak dan gak bikin kantong bolong. Olahan bebek yang menjadi favorit adalah bebek goreng. Daging bebek goreng memang lebih Kali ini admin akan memberikan resep bebek goreng empuk enak dan gurih yang bisa anda nikmati. Bebek goreng menjadi salah satu pilihan menu khas Indonesia yang bisa dengan mudah kita temui dimanapun.
Cara membuat Bebek Goreng Empuk:
- Buang 2 kelenjar minyak yang terletak di ekor (brutu) dan potong sesuai selera. Cuci bersih dan lumuri potongan bebek denganperasan jeruk nipis dan kunyit bubuk hingga merata. Sisihkan.
- Sangrai jintan dan ketumbar kemudian haluskan bumbu dengan menambahkan bawang putih dan bawang merah.
- Parut jahe dan iris-iris lengkuas. Masukkan ke dalam potongan daging bebek ditambah dengan bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk bumbu hingga tercampur dengan potongan daging bebek secara merata, diamkan 10 menit(biar meresap bumbu halusnya ke dalam daging bebek)
- Masukkan daging bebek di panci presto dengan menambahkan daun sereh, daun jeruk, daun salam dan air 1,5 liter, aduk sebentar untuk meratakannya.. Tutup panci dan nyalakan kompor dengan api sedang, jika sudah terdengar bunyi mendesis keras kecilkan api tunggu selama 5 menit lalu matikan kompor.
- Setelah panci presto tidak terdengar suara mendesis (uapnya menghilang) buka tutup panci dan angkat daging bebek dan tiriskan.
- Siapkan wajan berisi minyak, goreng daging bebek hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Saring sisa bumbu dari panci dan goreng. Angkat sisa bumbu jika sudah berwarna kuning kecoklatan. Taburkan di atas bebek yang sudah di goreng dan sajikan.
Mengolah bebek ternyata tidak bisa sembarangan. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. Setelah itu goreng bebek dalam minyak yang panas, banyak, dan bersih. Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
