Sedang mencari inspirasi resep 97. tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 97. tahu tempe bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 97. tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 97. tahu tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 97. tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 97. Tahu Tempe bacem memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 97. Tahu Tempe bacem:
- Ambil 1 papan tempe
- Sediakan 5 kotak tahu (ukuran kecil)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek
- Ambil 50 ml santan
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus ;
- Sediakan 2 siung baput
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 butir bamer
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
Ini sy gak pake air kelapa juga udah enak kq😁 Yg pentingg gunakan api kecil saat merebus sambil dibolak-balik biar bumbunya meresap sempurna. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.
Langkah-langkah membuat 97. Tahu Tempe bacem:
- Pertama potong Tempe menjadi beberapa bagian, panaskan secukupnya minyak goreng, goreng tahu & Tempe hingga kuning kecoklatan. Tiriskan
- Ke-2 haluskan baput, bamer, ketumbar, kemiri & kunyit, panaskan 2sdm minyak goreng tumis bumbu halus tambahkan daun Salam & lengkuas tumis hingga harum.
- Ke-3 setelah itu msukan tahu tempe & santan bumbui kaldu bubuk, garam & gula merah aduk2. Jangan lupas tes rasa
- Ke-4 masak hingga santan menyusut,.. Siap di hidangkan. 😊
Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 97. tahu tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
