Onde onde
Onde onde

Lagi mencari ide resep onde onde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with Let's welcome the talented Sea Salt with Food to Rasa Malaysia as she shares her onde-onde (ondeh-ondeh) recipe with us. Onde-onde or onde onde may refer to: Klepon, a boiled rice cake stuffed with palm sugar. Jin deui, a pastry made from rice flour covered in sesame seeds.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan onde onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Onde onde menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Onde onde:
  1. Ambil Bahan Isian:
  2. Ambil 100 gr kacang ijo kupas
  3. Sediakan 40 gr gula pasir
  4. Gunakan Bahan Kulit:
  5. Sediakan 250 gr tepung ketan
  6. Gunakan 50 gr kentang (di kukus dan dihaluskan)
  7. Siapkan 5 sdm gula pasir
  8. Sediakan 1/2 sdt garam
  9. Sediakan 170 ml air hangat
  10. Siapkan Bahan Pelengkap:
  11. Siapkan Biji wijen secukupnya
  12. Ambil secukupnya Minyak goreng

Onde-Onde are make from glutinous rice ball with Pandan (screw pine) leaves flavour, filled with palm sugar and coated with freshly grated coconut flesh. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.

Langkah-langkah menyiapkan Onde onde:
  1. Rendam kacang ijo kupas selama 2 jam. Kemudian buang airnya. Lalu kukus selama 30 menit (sampai empuk). Kentang juga bisa di kukus secara bersamaan (biar hemat gas hehehe)
  2. Setelah dikukus, masukan gula pasir lalu tumbuk hingga halus. Bentuk bulat2 kecil sesuai selera.
  3. Siapkan tepung ketan, masukkan kentang yg sudah dihaluskan, garam, gula pasir, lalu air hangat sedikit2. Aduk adonan hingga menjadi kalis.
  4. Lalu bagi2 adonan sesuai selera (kalo bisa jgn terlalu gede, soalnya pas dgoreng masi bisa mekar) lalu isi dgn kacang ijo kupas yg sudah dhaluskan dan dbulet2. Gulirkan ke biji wijen sampai seluruhnya tertempel.
  5. Panaskan minyak dgn api kecil. Lalu masukan onde2 saat minyak stgh panas. Aduk trus onde2 supaya tetep bulat. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Lalu tiriskan.

Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. These balls of Ondeh-Ondeh are so fun to eat. Made with sweet potatoes and glutinous rice flour rolled in coconut with a little surprise on the inside. We've attempted onde-onde a couple of times, with less than stellar results. Resep Onde-Onde kali ini sapa pakai Kentang hasilnya Lebih Empuk dan lembut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Onde onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!