Lagi mencari inspirasi resep tahu brintik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu brintik yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu brintik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu brintik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pertama tau tahu brintik itu dari mantan pacar alias suami hihi. dia ngajakin jajan tahu brintik di samping Gramedia Merdeka Bandung. Saking sukanya, tiap pulang nonton pasti beli cemilan ini. Karena sekarang udah nikah, udah punya anak, dan tinggal pun udah ga di Bandung lg.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu brintik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu brintik memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu brintik:
- Siapkan 4 buah tahu haluskan
- Ambil 1 gelas tepung terigu kompas (asli 100 gram)
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Sec parsley kering (me skip)
- Sediakan Sec garam
- Siapkan Sec masako ayam (asli penyedap)
- Sediakan Sec soda kue (asli 1/2 sdt baking powder)
- Sediakan Sec merica bubuk (asli tidak pakai)
- Sediakan 1/2 cup air (kira" saja)
- Gunakan Sec minyak goreng
Tak sekedar diolah dan rasanya enak, tahu juga dijual dengan nama unik supaya menarik. Seperti tahu brintik, tahu bunting hingga tahu pletok. Tahu brintik atau tahu krispi ini adalah jenis cemilan yang siap saji dan menjadi trend saat ini. Tahu krispi ini merupakan tahu yang di potong menjadi bagian yang kecil - kecil dengan lapisan tepung yang renyah serta penampilan yang keriting atau brintik dan diberi tambahan aneka jenis toping bumbu serta saos. "Dinamakan tahu brintik, karena tahunya dipotong-potong keci berukuran stik seperti french fries," ujarnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu brintik:
- Siapkan bahan.
- Hancurkan tahu dgn sdm, sisihkan. Campur bahan kering kecuali air aduk rata. Masukan tahu yg sudah di hancurkan ke bahan kering.
- Tambahkan air aduk dgn sendok sampai tecampur rata. Panaskan minyak goreng. Goreng tahu brintik sampai kuning, angkat dan sajikan.
Udin pun mengangkat bahunya, ketika ditanyakan apakah tahu brintik merupakan satu modifikasi terbaru dari tahu brontak yang sudah sangat populer itu. "Mungkin saja begitu. Tapi, tahu brontak itu adalah tahu isi, tahu yang ada isinya. Bisnis tahu brintik dapat membuka gerai, stand juga kios di pusat perbelanjaan, tengah kota, dekat sekolah, pasar, dekat rumah sakit, pinggiran jalan raya, taman kota, sekitar kampus dan lainnya. Karyawan dalam menjalankan bisnis tahu brintik bisa menggunakan satu orang dahulu dalam permulaan. Harga jual tahu brintik Tahu Brintik * sumber: pesonasiak.id.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu brintik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
