Sedang mencari inspirasi resep mapo tahu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mapo tahu pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Lihat juga resep Mapo Tahu Ayam Kampung enak lainnya. Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mapo tahu pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mapo tahu pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mapo tahu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mapo Tahu Pedas memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mapo Tahu Pedas:
- Sediakan 1/2 tahu putih besar
- Sediakan 50 gr ayam fillet, saya pake stok ayam ygsudah direbus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah (silakan sesuai selera)
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah (aslinya pake Bon Cabe level 10)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdt maizena larutkan dengan 1 sdt air
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan Secukupnya :
- Siapkan Kecap asin, kecap manis
- Siapkan Saos sambal, saos tomat, saos tiram (tambahan saya)
- Ambil Gula pasir, kaldu, garam dan air
Mapo Tofu is a popular Chinese dish from Sichuan province. The classic recipe consists of silken tofu, ground pork or beef, fermented broad beans & soybeans (doubanjiang), fermented black beans. Mapo tofu (麻婆豆腐, ma po dou fu) is one of the most popular classic Sichuan dishes. It has a spicy, pungent, and appetizing flavor that goes perfectly with steamed rice.
Cara menyiapkan Mapo Tahu Pedas:
- Siapkan bahan2nya, cuci bersih. Siapkan bumbu2, maaf saos tiramnya lupa difoto.
- Ayam potong dadu, lumuri dengan parutan jahe, kecap asin dan kecap manis, aduk rata lalu diamkan sekitar 15 menit.
- Baput geprek, cincang kasar. Iris serong cabe merah dan rawit. Daun bawang potong bulat2 kecil.
- Tumis baput sampai harum, lalu duo cabe, oseng matang. Masukkan ayam dan sedikit air.
- Masukkan tahu, beri saos2 dan bumbu2. Kalo suka tambahkan air. Tunggu mendidih, tambahkan larutan maizena dan daun bawang. Tes rasa, angkat.
I love cooking mapo tofu for a. Membuat mapo tofu alias mapo tahu alias mapo doufu ini sebenarnya sangatlah mudah Makanan ini terdiri dari tahu putih yang dimasak didalam saus pedas berbahan dasar cabai dan kacang kedelai. Spicy, delicious mapo tofu is usually made with ground pork, but for this vegan recipe, we use chopped shiitake mushrooms and haven't sacrificed any umami! Nggak Pedas, Resep Mapo Tofu ini Cocok Untuk Anak-anak! She has an extreme sense of justice and will always step forward to right wrongs.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mapo Tahu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
