Sedang mencari inspirasi resep semur tahu tempe khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu tempe khas betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih. Naiknya harga BBM baru-baru ini tentunya justru semakin meningkatkan semangat untuk memasak sendiri di rumah walaupun untuk sementara cuma. Dodol betawi menjadi makanan khas Betawi yang paling diburu oleh mereka yang tak tinggal di Jakarta Nasi ulam basah biasanya memakai guyuran kuah semur dengan lauk bihun goreng, irisan telur dadar, tempe tahu goreng, empal, dendeng sapi, cumi goreng, dan perkedel kentang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu tempe khas betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur tahu tempe khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur tahu tempe khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Tahu Tempe Khas Betawi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Tahu Tempe Khas Betawi:
- Ambil 10 pcs tahu putih
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 5 sendok makan kecap manis
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sendok teh merica bulat
- Sediakan 1/2 ibu jari jahe
Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak Nasi uduk lezat disajikan dengan tahu, tempe, telur, kering, ayam goreng, timun, abon, sambal, dan ditambah emping sebagai kerupuknya. Kuah tersebut berasal dari kuah semur daging yang khas betawi. Tak lupa tambahan potongan daging serta kentang sebagai tambahan topingnya. Dalam bahasa betawi gado-gado berarti campur aduk, sangat pas dengan bahhan dasar gado-gado yang terdiri dari kentang, tahu, tempe, telur dan.
Langkah-langkah membuat Semur Tahu Tempe Khas Betawi:
- Siapkan tahu putih dan tempe kemudian potong2 ukuran sesuai selera, untuk jenis tahu sesuai selera, kemudian goreng setengah matang. Lalu sisihkan dalam wadah.
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, lalu blender sampai halus, kemudian tumis sampai bumbu harum.
- Setelah bumbu harum di tumis masukan air dan daun salam, masak sampai mendidih lalu masukan tahu dan tempe yang sudah di goreng setengah matang, aduk perlahan tambahkan kecap manis dan garam, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan taruh semur tahu dalam wadah kemudian sajikan.
Makanan khas Betawi adalah makanan yang biasa dikonsumsi yang cita rasanya dapat diterima oleh masyarakat Betawi atau yang kini lebih dikenal dengan Jakarta, makanan khas kerap menjadi kebanggaan setiap orang berketurunan atau bertempat ditinggal tersebut. Semur Jengkol merupakan makanan khas masyarakat Betawi, dimana buah jengkol diolah sedemikian rupa dengan cara disemur. Jika anda berkunjung ke rumah orang Betawi anda pasti akan menemukan hampir semua orang Betawi menyukai makanan semur jengkol. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur tahu tempe khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
