Sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu pedas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood (commonly oysters, mussels, clams and shrimp). Resep mudah Sundubu Jjigae halal, sup tahu pedas Korea.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas):
- Gunakan 1 buah tahu potong2
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 3 batang sawi hijau
- Ambil Capar kedelei/tauge
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 buah bawang bombay(sy skip g punya stok)
- Siapkan 2 sdm gochujang (lihat resep)
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Sejimpit gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe rawit merah
- Sediakan 2 cabe merah keriting
- Siapkan 1 buah tomat uk kecil(sy skip karena lupa)
This sundubu jjigae recipe is sponsored by Pete and Gerry's Organic Eggs. All opinions expressed are my own. Take your taste buds to Korea with sundubu jjigae, a delightfully spicy and rich soft tofu stew that will bring you comfort and warmth in every bowl! Sundubu Jjigae or Korean Soft Tofu Stew is the most delicious and simple way to eat healthy soondubu.
Cara menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas):
- Siapkan bahan.Haluskan bumbu dan tumis sampai harum.Masukkan potongan tahu.
- Tuang air aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, gochujang,air jeruk nipis dan kaldu bubuk tunggu mendidih lalu tes rasa.Masukkan telur, aduk sebentar agar telur terurai. Didihkan kembali.Setelah kuah agak menyusut masukkan sawi hijau, dan taoge.
- Aduk sebentar hanya sampai layu.Terakhir masukkan potongan daun bawang. Matikan api. Angkat.
- Sajikan selagi hangat
I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans. I always thought that it was unfortunate how Tofu got such a bad wrap for being a healthy. Edisi koriya koriyaan, sundubu jjigae alias sup tahu pedas😋 Cocok buat variasi makan siang biar ngga bosen. Bahan dan bumbunya yg sederhana aja nih ga pakai gochujang, nemu resep mama Al, mudah didapat ada di dapur hehe tapi rasanya enak pedas gurih asem segeer bgt. It's updated here with new photos and minor changes to the recipe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
