Sedang mencari ide resep pakasam haruan goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pakasam haruan goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng pakasam adalah hidangan khas Kalimantan Selatan. Dari aromanya saja sudah mengundang selera makan. Sambal goreng pakasam ini berbahan dasar daging ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pakasam haruan goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pakasam haruan goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pakasam haruan goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pakasam Haruan Goreng menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pakasam Haruan Goreng:
- Ambil 2 ekor iwak (ikan) pakasam uk. sedang
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1 cabe hijau besar
- Gunakan Secukupnya rawit merah
- Sediakan Secukupnya penyedap (ajinomoto)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Lihat juga resep Pekasam khas KalBar enak lainnya. Iwak Pakasam menggunakan ikan air tawar seperti ikan haruan (sejenis ikan gabus), ikan mangki, ikan pepuyu, dan ikan sepat. Sama, ada proses pengawetan yang dilakukan sebelum memasak ikan untuk. Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana bahan bahannya.
Langkah-langkah menyiapkan Pakasam Haruan Goreng:
- Taburi iwak (ikan) pakasam dengan sedikit penyedap rasa.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe. Diiris tipis2 agar bisa di uwel2 dengan nasi juga. Hehehe
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, tiriskan. Kemudian goreng semua bahan yang diiris hingga kering. Pakasam goreng siap disajikan, lebih mantap dimakan bersama kuah bilungka bacancang (kuah timun cincang).
Nasi goreng menjadi salah satu menu masakan andalan berasal dari Indonesia. Nasi goreng mudah ditemukan karena banyak disajikan di warung hingga restoran mewah. Pakasam adalah menu masakan khas dari Masyarakat Banjar, provinsi Kalimantan Selatan. Makanan ini adalah produk bahan makanan yang berasal dari fermentasi ikan air tawar yang rasanya masam. Pakasam terutama dikenal di Kalimantan Selatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pakasam haruan goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
