Lagi mencari inspirasi resep lele goreng sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal terasi adalah sambal paling favorit di keluarga kami. Pedas dan aroma terasinya membuat selera makan menjadi lahap. Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele goreng sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele goreng sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Goreng Sambal Terasi memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lele Goreng Sambal Terasi:
- Gunakan 1 kg lele yang sudah di bersihkan
- Siapkan 1 buah timun
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Bumbu Halus Marinasi Lele :
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 50 ml air
- Sediakan Bahan Sambal Terasi :
- Ambil 4 buah tomat merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 7 cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat. Pecel lele disajikan bersama sambal terasi yang bikin menggugah selera. Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep pecel lele sambal terasi ala rumahan yang sederhana ini, serta beberapa cara membuatnya dengan mudah. Selain jadi bumbu masakan, terasi juga dijadikan sambal yang gurih dan sedap.
Cara menyiapkan Lele Goreng Sambal Terasi:
- Marinasi lele dengan bumbu marinasi yang sudah di haluskan diamkan selama 15 menit
- Panaskan minyak goreng lalu goreng lele sampai matang tiriskan
- Cara Membuat Sambal Terasi : - 1. Goreng terasi sampai matang angkat tiriskan - 2. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe angkat tiriskan - 3. Goreng tomat sampai layu angkat tiriskan - 4. Ulek semua bahan yang sudah di goreng sampai halus tambahkan garam dan gula pasir ulek kembali - 5. Sajikan lele goreng bersama sambal terasi dan irisan timun dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Sambal terasi begitu nikmat bila disantap bersama nasi hangat serta ikan atau ayam goreng khas pecel lele. Sambal terasi memang telah menjadi pasangan serasi dalam hidangan yang kerap. Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit. Mau recook ikan goreng sambal mantah nenas di sini saya coba ikan lele dengan sambal goreng terasi tetapi masih tetap menggunakan marinasi desaku #banggakirimrecook.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lele goreng sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
