Lagi mencari ide resep ikan goreng saus asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng saus asam manis pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kebetulan dirumah ada ikan lele Pengen nyoba masak ikan lele tapi gak mau cuman. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Ikan ini bisa disajikan dengan cara dibakar, digoreng, dipepes atau juga di sop.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng saus asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan goreng saus asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan goreng saus asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Goreng Saus Asam Manis Pedas menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Goreng Saus Asam Manis Pedas:
- Ambil 1 ekor ikan ukuran besar (me : baronang)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawput
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan saus :
- Gunakan 2 siung bawput, geprek lalu cincang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, potong kotak2
- Ambil 1/4 buah paprika hijau, merah, kuning (sesuai selera), potong2
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdt minyak wijen (boleh skip)
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 ruas jari jahe, potong korek api
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan 1 sdt margarin
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah cuci bersih ikan Hidupkan dengan api kecil sedang sampai minyak goreng benar benar panas, lalu masukkan pelan Aduk aduk kembali sampai saus asam manisnya agak mengental dan sayurannya agak matang. Resep Saus Asam Manis Sederhana Spesial Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Asli Enak. Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama.
Langkah-langkah membuat Ikan Goreng Saus Asam Manis Pedas:
- Bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat. Haluskan bumbu. Lalu balurkan pada ikan dan diamkan sesaat agar bumbu meresap
- Goreng ikan dalam minyak banyak (deep frying lbh baik) lalu balikkan sekali saja. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak dan margarin lalu tumis jahe dan bawput hingga layu.
- Tambahkan sedikit air lalu masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap inggris, minyak wijen, saos sambal dan saos tomat. Aduk rata dan Tes rasa, Tambahkan merica bubuk, gula garam. Masukkan bawang irisan bombay dan paprika. Ini dimasukkan terkahir agar teksturnya ttp crunchy saat dimakan bersama ikan.
- Terakhir kentalkan dengan larutan tepung maizena. Taruh ikan goreng di piring saji, laku siram dengan saus. Nikmati selagi hangat 😋
Tambahkan nanas potong ke saus asam manis supaya terasa lebih segar. Bisa juga ditambahkan cuka makan ke dalam saus, supaya rasa. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Resep memasak Kepiting asam manis pedas sederhana yang enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Goreng Saus Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
