Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng lele atau lele masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng lele atau lele masak santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng lele atau lele masak santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng lele atau lele masak santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Masukkan kentang, hati sapi dan petai, aduk rata. Assalamualaikum Bun, kali ini saya akan berbagi resep cara mengolah ikan lele menjadi masakan yang enak dan lezat di rumah yang cara masak yang simple namun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng lele atau lele masak santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel goreng lele atau lele masak santan menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel goreng lele atau lele masak santan:
- Ambil 1/2 kg lele
- Siapkan 1 sachet bumbu racik ikan
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawnag putih
- Gunakan 7 buah cabe merah kriting
- Sediakan 7 buah cabe rawit setan
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan Bahan lain lain
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Sereh geprek
- Sediakan Sedikit santen kara
- Gunakan Kemangi
- Sediakan Tomat
- Ambil 300-400 ml air
- Siapkan Gula, garam, royco
Aduk rata dan masak hingga santan meresap. Lele goreng atau bakar dipadukan dengan resep sambal pecel lele yang khas akan menjadi hidangan lezat ditambah nasi hangat dan lalapan seperti daun kemangi, kol, dan mentimun. Sambal pecel lele memang nikmat sekali karena memiliki cita rasa pedas. Masakan ikan lele goreng sambal santan matah siap di sajikan bersama nasi hangat, lalapan kemangi, ketimun dan sahabat-sahabatnya.
Cara menyiapkan Sambel goreng lele atau lele masak santan:
- Cuci bersih lele.. Kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Cuci bersih. Bumbui dengan racik ikan. Diamkan sesaat
- Goreng dengan minyak panas hingga kering. Tiriskan
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga bumbu matang
- Tambahkan air, santan biarkan mendidih. Setelah mendidih bumbui sesuai selera
- Tambahkan lele yang sudah digoreng,potongan tomat dan kemangi
- Aduk sebentar hingga semua rata. Matikan kompor, sajikan
Jadi, sambal santan matah tadi maksudnya santan yang di hasilkan tidak perlu di tanak lagi asal memang air perasannya. Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Haluskan atau uleg semua bahan sambal, kemudian letakkan pada wadah kecil yang telah disediakan. hidangkan ikan lele goreng saat masih panas dengan sambal lele dan lalapan ( kol, daun kemangi, dan irisan mentimun. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Sambal Goreng dari Jawa memang pakai santan Barry.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng lele atau lele masak santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
