Sedang mencari inspirasi resep ikan gabus (haruan) goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan gabus (haruan) goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gabus (haruan) goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan gabus (haruan) goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair Di malaysia dan wilayah Kalimantan Utara, ikan satu ini lebih populer dengan sebutan aruan atau ikan haruan. Orang jawa biasa menyebut ikan satu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan gabus (haruan) goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Gabus (Haruan) Goreng memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Gabus (Haruan) Goreng:
- Siapkan I kg ikan gabus
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 potong kecil kunir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis untuk marinasi ikan
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Dikarenakan ikan gabus adalah jenis ikan predator, maka ikan ini sering sekali memakan aneka ikan kecil-kecil seperti serangga dan berbagai hewan air lainnya termasuk berudu dan kodok. Di Filipina, nama Channa striata dikenal dengan haruan, halwan, bulig, dalag, turagsoy atau "mudfish". Ikan gabus merupakan ikan buas pemakan segala benih ikan, bahkan ikan gabus juga memangsa serangga - serangga yang di temukan di air beserta beberapa ikan dewasa jika ia Ikan gabus ini di kenal dengan berbagai nama, seperti haruan, kocolan, bogo, bale salo, kutuk,bayong dan licingan. Klasifikasi dan Morfologi Ikan Gabus (Channa striata).
Cara membuat Ikan Gabus (Haruan) Goreng:
- Cuci bersih ikan gabus. Masukkan air jeruk nipis aduk rata. Marinasi ikan selama 10 menit lalu cuci kembali sampai bersih. Sisihkan
- Selanjutnya ulek bumbunya sampai lembut yaa.. Angkat pindahkan ke wadah ikan. Aduk sampai rata. Istirahatkan 20-30 menit, agar bumbunya meresap
- Panaskan minyak goreng kira kira ikannya terendam minyak. Goreng ikan dengan api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan/matang. Angkat dan tiriskan
- Kemudian pindahkan ikan ke piring saji.
- Ikan Gabus (Haruan) Goreng sudah siap untuk dihidangkan
Lihat juga resep Ikan Asin Gabus Goreng Simpel enak lainnya. iwak kutuk, ikan gabus, ikan dleg, iwak dlek, ikan haruan, ikan boncel, iwak kadal, iwak pitek, ndog horn, kocolan, snakehead, ndas ulo, benguk, ikan pemangsa, raja rawa, top predator rawapening, ngicir, mbranjang dleg, nembak iwak, iwak barongan, rebon, cemblem, kotes, yuyu, keong, lhogog. Com - Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang paling digemari untuk dikonsumsi di Indonesia. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Tidak heran jika ikan gabus dipercaya memiliki banyak manfaat. Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama ilmiah Channa Striata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan gabus (haruan) goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
