Sedang mencari inspirasi resep onde onde kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sesuai judul nya resep kali ini adalah Onde Onde. Resep Onde Onde yang saya bagikan tidak menggunakan kentang maupun tepung beras/tepung tapioka ya, jadi. Assalamu'alaikum Hari ini saya membuat cemilan jajanan pasar kesukaan saya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan onde onde kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde onde kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Onde Onde Kacang Hijau menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde Onde Kacang Hijau:
- Gunakan 1500 gr tepung ketan
- Gunakan 24 sdm gula pasir
- Sediakan 6 sdm tepung beras
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya vanili
- Gunakan 1200 ml air hangat (dikira2 sampai adonan bisa dipulung)
- Siapkan Bahan Isi:
- Siapkan 1 kg Kacang hijau kupas
- Sediakan 750 gr gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Daun pandan
- Sediakan 500 gr wijen untuk lapisan luar
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu. Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia. Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang ditutupi oleh wijen memang Berikut ini akan dijelaskan cara membuat onde-onde dengan isian kacang hijau yang sudah umum kita jumpai di sekitar kita Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah.
Langkah-langkah membuat Onde Onde Kacang Hijau:
- Rendam kacang hijau selama 1jam,, kemudian masak dengan air mendidih,, masukan gula, garam dan daun pandan,, aduk2 sampai kacang hijau benar2 empuk. Setelah dingin haluskan dengan blender lalu masak lagi sampai air menyusut dan bisa dipulung,, setelah dingin bulat2kan sampai habis
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam dan vanili,, aduk2 sampai rata kemudian tuangkan airhangat sedikit demi sedikit,, uleni sampai adonan bisa dipulung
- Pipihkan adonan kemudian isi dengan kacang hijau lalu bulat2kan dan gulingkan dalam biji wijen,,ratakan sampai biji wijen menempel dengan baik,, lakukan sampai habis
- Goreng dalam minyak yg belum terlalu panas dengan api kecil,, usahakan onde2 terendam semua dlm minyak,, aduk2 sesekali sampai mengembang dan matang merata
- Angkat dan sajikan,,
Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Kukus kentang yang sudah anda siapkan. Resep Onde Onde Kacang Hijau Sederhana Spesial Asli Enak. Untuk kue onde -onde kacang merah tinggal Bunda mengganti isi kacang ijo menjadi isi kacang merah. Tentu tidak menggunakan trik sulap ataupun sihir, cukup mengganti bahan kacang hijau dengan kacang merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde onde kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
