Sedang mencari inspirasi resep ceker ayam masak woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam masak woku belanga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam masak woku belanga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ceker ayam masak woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ceker pedas bumbu woku. foto: Instagram/@eckay.y. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker ayam masak woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Ayam Masak Woku Belanga memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ceker Ayam Masak Woku Belanga:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 2 ikat daun kemangi, siangi
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris serong
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit setan
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 4 lbr daun jeruk, buang tulang
- Siapkan 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya(optional)
Ayam masak woku a la Manado yang pedas, kaya bumbu dan sedap. Masukkan bawang merah dan daun-daunan bumbu kecuali kemangi dan daun bawang. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci.
Cara menyiapkan Ceker Ayam Masak Woku Belanga:
- Cuci bersih ceker ayam rebus sebentar, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis lagi hingga layu. Masukkan ceker, aduk - aduk sebentar, masukkan air hingga ceker terendam
- Masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga kuah menyusut dan agak kental, masukkan daun bawang dan kemangi sesaat sebelum diangkat.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Belanga ini maksudnya adalah woku yang dimasak dengan panci atau belanga. Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker ayam masak woku belanga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
