Lagi mencari inspirasi resep ayam woku panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku panggang memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam woku panggang:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai
- Ambil 7 buah cabe keriting merah
- Siapkan Sedikit kunyit
- Sediakan Bahan cemplung :
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 ikat atau 1 genggam daun kemangi
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (kaldu jamur/ royco)
- Sediakan Secukupnya gula putih
- Sediakan Secukupnya lada bubuk ladaku
Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah Ceritanya sedang survey apa yg membedakan ayam woku dgn ayam bumbu rujak. Masak hingga ayam empuk dan air habis. c. Panggang ayam bersama bumbu hingga kering dan terpanggang sempurna. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku.
Langkah-langkah membuat Ayam woku panggang:
- Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu halus.
- Kemudian tumis bumbu halus beserta sereh salam lengkuas dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu matang tambahkan 2½ gelas air. Kemudian masukan ayamnya. Tunggu sampai mendidih kemudian masukan bumbu² penyedapnya.
- Setelah agak surut airnya. Masukan cabe rawit utuh. Irisan daun bawang dan daun kemangi.
- Masak ayam hingga matang dan airnya surut. Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan.
- ●Nah di part ini ayam woku sudah bisa di makan dengan nasi hangat. Tapi saya pilih sebagiannya di panggang. Saya panggang selama 15 menit di dalam microwave
Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen. Ayam masak woku siap memanjakan lidah kamu yang doyan pedas. Tonton aja videonya sampai habis untuk tau resep dan cara mengolahnya. Cara Membuat Ayam Panggang: Setelah ayam dilumuri dengan air jeruk dan garam, silahkan tusuk-tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate atau garpu dan diamkan sementara selama kurang. Ayam panggang akan nampak berkilat lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
