Anda sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku:
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 2 btg serai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Ambil 8 cabai merah besar
- Sediakan 8 cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air panas
- Ambil 6 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Ambil secukupnya daun kemangi
Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Cuci bersih ayam,rebus ayam hingga empuk. Buang buihnya, tunggu hingga air menyusut kemudian goreng ayam setengah matang
- Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, tambahkan air panas secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera, aduk rata. Masukkan irisan daun jeruk dan daun salam. Tunggu hingga air menyusut meresap daging ayam
- Jika air sudah mulai menyusut, matikan api. tambahkan daun kemangi sebanyak yang diinginkan (semakin banyak, bau nya akan semakin sedap), aduk rata. Tutup masakan ayam woku sebentar terlebih dahulu agar wanginya semakin keluar. Pindahkan ke piring dan sajikan.
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Masakan Khas Manado - Ayam Woku merupakan masakan khas Manado dengan citarasa yang nikmat dan lezat, diolah dengan resep bumbu rempah-rempah khas nusantara yang sangat komplit membuat menu makanan ini menjadi begitu istimewa. Masakan ayam woku Manado ini sangat nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan taburan bawang merah diatas nya. Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga - Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak sekali tempat-tempat wisata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
