Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam woku daun kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam woku daun kemangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung muda (potong sesuai selera)
- Ambil 2 ikat kemangi (petik daunnya)
- Sediakan 5 lbr daun jeruk purut (iris halus)
- Ambil 2 tangkai daun bawang (potong kasar)
- Gunakan 1 lbr daun pandan (potong kasar) saya skip
- Ambil 1 lbr daun kunyit (potong kasar) skip lagi
- Gunakan 2 batang serai (memarkan)
- Sediakan 1 bh tomat, potong kasar
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan sesuai selera Gula,garam dan minyak goreng
- Gunakan Bumbu ulek kasar
- Siapkan 7 btr bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 bh cabe keriting (sesuai selera)
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 10 bh cabai rawit merah dan hijau (lagi"saya skip)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam sambil koreksi rasa. Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Langkah-langkah membuat Ayam woku daun kemangi:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan
- Siapkan bumbu ulek kemudian tumis hingga harum
- Tambahkan tomat, daun jeruk, daun kunyit,daun pandan, dan serai, aduk hingga rata
- Kemudian, masukkan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna
- Menjelang ayam masak, tambahkan daun bawang dan daun kemangi
- Taraa ayam woku daun kemangi siap disajikan..jangan lupa direcook ya bun selamat mencoba..Happy cooking😊
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Aduk sebentar ayam woku, kemudian angkat dari kompor dan taruh di dalam wadah sajian berupa piring atau mangkok. Beri sedikit hiasan dan ayam woku siap di sajikan dan disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
