Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku woku sedap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku woku sedap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku woku sedap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku woku sedap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku woku sedap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Woku Sedap memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Woku Sedap:
- Siapkan 1 kg ayam utuh dipotong kecil2
- Gunakan 1 bungkus kemangi (lebih banyak lebih enak lagi)
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 2 batang sereh (iris tipis)
- Siapkan 2 daun kunyit (buang tulang tengah dan iris)
- Gunakan 6 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 2 buah tomat segar (potong kotak2)
- Siapkan 1 sdm Royko /penyedap jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan marinasi ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (iris untuk diperas)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan 5 cabai rawit utuh
- Gunakan Bahan halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 8 buah cabe kriting
- Ambil 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 ruas /3 cm Kunyit
- Gunakan 2 ruas /3 cm jahe
- Gunakan Garam secukupnya 1 sdt
Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar.
Cara menyiapkan Ayam Woku Woku Sedap:
- Siapkan semua bahan2 yang dibutuhkan, Potong ayam ukuran kecil2, baluri dengan jeruk nipis dan garam (sisihkan). kemudian haluskan bumbu halusnya bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai smpai halus.
- Kemudian tumis bumbu halus dg 50ml minyak goreng hingga harum, lalu masukkaan salam, sereh, daun jeruk aduk rata hingga wangi dg 800ml air tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga sat dan daging ayam empuk merata. Lalu masukkan 5 pc cabe rawit merah utuh.
- Setelah ayam sudah sat (kuah mengental) masukkan tomat yang sudah dipotong. Tunggu hingga tomat layu. Kemudian korekai rasa dan masukkan daun bawang setelah iru kemangi, koreksi rasa… Jika sudah sat smua tercampur rata. Hmmm lezatttt lalu matikan api dan sajikan
Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Resep BeDa - Ayam Woku Belanga by Chef Juna. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Woku Sedap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
