Sedang mencari ide resep ayam woku pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku pedas kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku pedas kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Pedas Kemangi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Pedas Kemangi:
- Ambil 8 potong ayam
- Ambil 1 ikat kemangi ambil daunnya
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada dan gula
- Siapkan 150 ml air panas/sesuai selera jika mau ada kuahnya sedikit
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 10 cabai rawit merah
- Ambil 5 cabai keriting
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Ambil Bumbu Kasar
- Ambil 1 buah tomat iris
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Pedas Kemangi:
- Rebus ayam di air mendidih selama 10-15 menit.. lalu angkat dan sisihkan.. kalau saya pakai ayam yg sudah diungkep karna ada stok..
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu masukkan bumbu kasar aduk rata…
- Masukkan ayam, aduk merata.. tambahkan air panas.. lalu bumbu2 garam gula lada dan kaldu jamur.. terakhir masukkan kemangi, masak sampai kemangi layu.. dan air meresap ke dlm ayam
- Angkat dan sajikan di piring.. enaaak bgt dimakan dgn nasi anget
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Pedas Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
