Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku woku kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi enak lainnya. Ayam Woku Kemangi is a dry-ish curry and its beauty lies in the spice paste (woku) and herbs used.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku woku kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku woku kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Woku Kemangi menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Woku Kemangi:
- Ambil 1 Ekor Ayam š
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 ikat Daun Kemangi
- Siapkan 8 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 batang Sereh (Geprek)
- Siapkan 5 cm Lengkuas (Geprek)
- Siapkan 7 cabai rawit merah utuh
- Siapkan 1/2 Bumbu racik Ayam
- Siapkan Garam, Royko, ladaku, gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 8 cabai keriting merah
- Gunakan 3 cabai rawit merah
- Siapkan 1 tomat ukuran sedang
- Ambil 7 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
Woku Kemangi Balungan Ampela Ayam Baru ingat ada sisa tulang / Balungan ayam biasanya paling kalau nggak di buang ya buat campuran sup , daging ayamnya semua di fillet buat di masak ayam suwir kemangi buat isian nasi bakar. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Cara membuat Ayam Woku Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong. berikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan.
- Rebus ayam dari kotoran dan bolu (sebentar saja) diangkat, lalu ganti air, Rebus kembali ayam hingga air mendidih taburi bumbu racik ayam sedikit saja, kasih garam sedikit, angkat & tiriskan.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu mulai harum, tuangi air secukupnya. Beri Royko, ladaku dan gula pasir (koreksi rasa) lalu Masukan potongan ayam, Tunggu bumbu meresap dan mengental Aduk rata dan kecilkan api, kemudian masukan daun kemangi. Aduk sebentar, Matikan apiš„ lalu sajikan ā„ļø
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Setelah ayam matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Setelah merasa cukup, angkat masakan dan ayam woku dengan kemangi pun siap disajikan. Resep Ayam Woku Kuah Resep Ayam Woku Khas Manado merupakan salah satu makanan yang paling digemari di Nusantara. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku woku kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
