Lagi mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ukuran besar
- Siapkan 2 buah tomat ukuran kecil, masing-masing bagi 6 bagian
- Sediakan 2 genggam daun kemangi
- Siapkan 2 lembar daun kunyit, sobek-sobek (skip)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek (skip)
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Ambil 400 ml air
- Ambil 1 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 butir cabai rawit
Dikutip dari akun Instagram @resep_masakan_indonesia, ini caranya membuat ayam woku: Beberapa hari yang lalu saya masak ayam woku khas Manado ini, hmmm sudah lama tidak masak ayam begini. Akhirnya memuaskan keinginan menyantap makanan satu ini. Nah sebenarnya nama masakan ayam woku begini apalagi ayam woku belanga, tidaklah familiar di keluarga saya, kami selalu menyebutnya hanya ayam kemangi. Resep Ayam Woku Khas Manado merupakan salah satu makanan yang paling digemari di Nusantara.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10-15 menit, bilas, sisihkan.
- Goreng ayam terlebih dahulu, sisihkan
- Tumis daun jeruk, daun kunyit dan serai sampai daun-daunan berubah warna, masukkan bumbu halus, masak hingga harum dan tidak langu, masukkan potongan daging ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, masak hingga ayam matang, tambahkan tomat, beri garam, aduk rata, cicipi rasanya. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi. Angkat
- Sajikan
Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi hangat, tentu sangat menggungah selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
