Sedang mencari ide resep mujair bumbu woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujair bumbu woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair bumbu woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mujair bumbu woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. Sarapa pagi ini makan Mujair Ikan Woku belanga Bebek Bumbu RW Khas Manado Jakarta. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mujair bumbu woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mujair Bumbu Woku memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mujair Bumbu Woku:
- Gunakan 2 ekor ikan mujair
- Ambil 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja
- Sediakan 2 batang daun bawang, rajang halus
- Ambil 1 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 5 buah cabai rawit utuh
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
Cara Membuat Ikan Nila Bumbu Woku: Untuk meracik bumbu woku, kita siapkan wajan berikan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang nikmat. - Lumuri ikan mujair dengan bumbu perendam. Mujair yang telah diberi bumbu lantas dibungkus dengan daun woku dan dibakar hingga matang. Rasanya lezat karena bumbunya meresap ke dalam daging dan ada aroma harum khas. Biasanya, woku bisa dimasak dengan berbagai jenis ikan sesuai dengan selera.
Cara menyiapkan Mujair Bumbu Woku:
- Bersihkan mujair, potong2. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, cuci kembali. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, daun pandan dan lengkuas hingga harum. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan tomat dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ikan mujair goreng, aduk. Kemudian tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.
- Sesaat sebelum dimatikan, masukkan kemangi lalu aduk rata. Pindahkan kepiring saji, sajikan hangat.
Jenis ikan yang sering dipakai dalam masakan ini adalah tuna, cakalang dan mujair. Rasa bumbu woku sangat kaya akan. Pepes Ayam Bumbu Woku bisa jadi pilihan saat Anda bosan terhadap ayam goreng atau ayam bakar. Bumbu woku khas Manado memadukan beragam rempah yang berpadu sempurna dengan. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mujair Bumbu Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
