Sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 3 lembar daun kunyit
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 10 cabai rawit (karna suka pedes)
- Ambil 6 cabai merah
- Siapkan 1 ruas jahe (kira kira 5 cm)
- Siapkan 1 lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 kunyit
- Sediakan Daun bawang seledri (secukupnya)
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 ikat Daun kemangi (bisa lebih sesuai selera)
- Ambil 1 Sereh (di geprek)
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Ambil Lada (secukupnya / bisa juga pake lada bubuk)
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Jahe
- Ambil Kunyit
- Siapkan Cabai rawit dan cabai keriting
- Siapkan Daun bawang + seledri (secukupnya / sesuai selera)
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam woku:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian (pake ayam muda lebih enak)
- Kukus ayam (u/ menghilangkan lemaknya) setelah dikukus simpen dulu
- Lanjut ke step Haluskan bumbu : bawang putih,bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, lada, kemiri, jahe, kunyit
- Tumis bumbu hingga matang dan wangi
- Masukan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh (yg sudah di geprel) ditumis kembali. Setelah itu tuang air (secukupnya) jangan lupa tambahkan garam (1 sdm) dan gula (secukupnya)
- Masukan ayam yg sudah dikukus bersama bumbu dan tutup hingga ayam berubah warna
- Step terakhir, masukan daun bawang + seledri (secukupnya), daun kemangi dan potongan (potong dadu atau bisa sesuai selera) dan diamkan sebentar daun kemangi dan tomat agak layu
1. Dan siap dihidangkan dengan nasi hangat+ keripik tempe selamat mencoba
1. Dan siap dihidangkan dengan nasi hangat+ keripik tempe selamat mencoba
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
