Sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam woku:
- Ambil 300 gr ayam
- Gunakan 1 ikat kemangi (siangi)
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong besar)
- Ambil 1 buah tomat (iris memanjang)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Daun kunyit (saya skip)
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 buah cabe keriting
- Sediakan 6 sium bawang merah
- Siapkan 5 sium bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri (saya skip)
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (4 cm kunyit segar)
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam woku:
- Beri ayam perasan jeruk dan garam, diamkan beberapa saat. Siapkan bahan lainnya
- Haluskan bahan bumbu halus dengan di blender atau di ulek. panaskan minyak goreng dan tumis bumbu, beri daun salam, daun jeruk, daun pandan dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.
- Beri sedikit air, dan masukkan ayam. Masak sebentar, beri air lagi sekitar 200 ml.
- Setelah air sedikit susut, beri bumbu perasa dan koreksi rasa. Masukkan tomat dan daun bawang.
- Masukkan kemangi lalu aduk dan langsung matikan kompor.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
