Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepiting woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kepiting Woku memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepiting Woku:
- Siapkan 4 ekor kepiting
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 lembar pandan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ikat daun kemangi (skip)
- Siapkan Bumbu
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato, lemon or citrus leaf an. Bumbu woku dibedakan menjadi dua , yaitu woku balangsa dan woku daun. Nah, bumbu woku ini dapat dimasak dengan berbagai olahan laut, ikan kerapu , udang , kepiting ataupun lauk seperti.
Cara menyiapkan Kepiting Woku:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu. Belah tomat 3 bagian.
- Rebus kepiting.
- Tumis bumbu, tambahkan daun bawang, daun pandan, daun jeruk lalu masukkan gula, kaldu bubuk dan terakhir tomat
- Masukkan kepiting beri air secukupnya masak sampai matang.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Selain dijadikan bumbu untuk ayam goreng, woku juga dapat disajikan dengan daging bebek. Di Indonesia, kepiting bisa kita temukan di sungai, danau, laut, muara sungai, dan rawa-rawa. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
