Lagi mencari ide resep ayam woku daun kelor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku daun kelor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku daun kelor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku daun kelor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku daun kelor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Daun Kelor memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Daun Kelor:
- Gunakan 1 kg ayam potong sedang
- Sediakan Serantang daun kelor
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu ulek
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Sediakan 1 batang sereh (digeprek)
- Gunakan 3 cm lengkuas (digeprek)
- Ambil Bahan iris
- Sediakan 1 lembar daun pandan(iris tipis)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Gunakan 1 buah tomat
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Ayam woku salah satu makanan khas Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Daun Kelor:
- Cuci bersih ayam, buang kulitnya, cuci bersih daun kelor dan cuci bersih semua bumbu
- Ulek dan iris bumbu, kemudian tumis hingga mengeluarkan aroma wangi
- Masukan ayam, 50 ml air, ungkep sebentar agar bumbu meresap, masukan kelor sesaat sebelum diangkat. Aduk rata hibgga kelor layu, angkat dan hidangkan.
Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Nah, woku sesungguhnya adalah nama daun yang biasanya digunakan untuk membungkus nasi. Nama ini kemudian dipakai sebagai nama bumbu masakan khas Manado dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku daun kelor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
