Sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku:
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 250 ml air, atau lebih
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1 ikat kemangi (tambahan saya)
- Sediakan Bumbu Aromatik :
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat merah sedang
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah rawit merah
- Sediakan 5 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit (tambahan saya)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (optional)
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam, atau sesuai selera
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk² sampai berubah warna.
- Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap/ air menyusut dan mulai berminyak, kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata, tes rasa, kemudian matikan api.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
