Lagi mencari ide resep onde onde yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde onde yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with Let's welcome the talented Sea Salt with Food to Rasa Malaysia as she shares her onde-onde (ondeh-ondeh) recipe with us. Onde-onde or onde onde may refer to: Klepon, a boiled rice cake stuffed with palm sugar. Jin deui, a pastry made from rice flour covered in sesame seeds.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde onde yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde onde memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Onde onde:
- Sediakan Bahan Kulit :
- Siapkan 250 grm tepung ketan
- Sediakan 35 grm tepung beras
- Gunakan 75 grm gulpas
- Sediakan 125 grm kentang kukus, haluskan
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 200 ml air
- Ambil Wijen secukupnya untuk taburan
- Gunakan Bahan isi :
- Gunakan 100 grm kacang hijau, rendam min.1jam
- Sediakan 50 ml santan kental
- Ambil 50 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 60 grm gula
Onde-Onde are make from glutinous rice ball with Pandan (screw pine) leaves flavour, filled with palm sugar and coated with freshly grated coconut flesh. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.
Cara menyiapkan Onde onde:
- Membuat kulit : campur semua bahan jadi satu kecuali wijen hingga adonan bisa dibentuk. Bulatkan timbang adonan sesuai selera (me : 30grm) sisikan.
- Membuat isi : rebus kacang hijau yg sdh direndam hingga empuk. Angkat tiriskan. Blender kacang hijau + air + santan hingga halus.
- Masukkan kembali kacang blender kedalam panci, tambahkan gula & garam. Masak hingga air asat. Dinginkan & betuk2 bulat.
- Ambil satu bulatan kulit, pipihkan lalu isi dgn isian. Bulatkan kembali & gulingkan kedalam wijen hingga semua permukaan tertutupi wijen.
- Goreng onde2 kedalam minyak panas dgn api kecil. Aduk2, goreng hingga matang coklat keemasan. Angkat & sajikan.
Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. These balls of Ondeh-Ondeh are so fun to eat. Made with sweet potatoes and glutinous rice flour rolled in coconut with a little surprise on the inside. We've attempted onde-onde a couple of times, with less than stellar results. Resep Onde-Onde kali ini sapa pakai Kentang hasilnya Lebih Empuk dan lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Onde onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
